Плёночный испаритель — это испаритель, в котором жидкая плёнка стекает вниз по нагреваемой поверхности, обеспечивая испарение. В процессе плёночного испарения подающая жидкость вводится в теплообменник испарителя и равномерно распределяется по внутренним стенкам теплообменных труб с помощью устройства для распределения и формирования плёнки. Под действием силы тяжести, вакуумной индукции и воздушного потока жидкость стекает вниз в виде равномерной плёнки. Во время этого процесса жидкость нагревается теплоносителем, циркулирующим по корпусу, и испаряется. Образующийся пар вместе с жидкостью поступает в разделительную камеру испарителя, где пар и жидкость полностью разделяются, после чего пар конденсируется в конденсаторе и собирается.

Плёночные испарители широко применяются в таких отраслях, как биотехнология, фармацевтика и химическая промышленность для рекуперации растворителей. Они могут работать в многоступенчатом режиме для повышения энергоэффективности. Особенно подходят для термочувствительных материалов, поскольку позволяют проводить непрерывные операции в условиях низкотемпературного вакуума. Этот тип испарителя отличается высокой эффективностью испарения, экономией энергии, низкими эксплуатационными расходами и обеспечивает отсутствие разложения материала в процессе испарения.